第719节
《辽史》载：“皇帝正月上旬起牙帐，约六十日方至。天鹅未至，卓帐冰上，凿冰取鱼。冰泮，乃纵鹰鹘捕鹅雁。晨出暮归，从事弋猎。”辽帝在捺钵中钩牛鱼（牛头鱼），举行“头鱼宴”，应当吃的是鲟鳇鱼，还有举办“头鹅宴”，吃的是天鹅。
压沙梨/冻梨是辽国特产，宋人庞元英道：“余奉使北辽，至松子岭，旧例互置酒行，三时方穷腊。坐上有北京压沙梨，冰冻不可食，接伴使耶律筠取冷水浸良久，冰皆外结己而去，梨己融释。自尔凡所携柑橘之类，皆用此法昧即如故也。”
赵祯无遗憾（99）
◎宋仁宗吃人嘴硬◎
“吃鱼和我姐又有什么关系？”
“是和哪一位姐姐有关？”
多肉一脸懵逼, 在他看来，这条数百斤重的鱼难道不是地方官员上贡给爹爹的吗？
“今日的这条鱼, 是你三姐从宫外得来的。”萧靖告诉几个孩子, “我们家有钱，不能做占人便宜的事情。朕命人拿十万钱送过去，且当作是买鱼的钱。”
钱货两讫, 不欠人情。
大福、小花和葡萄一脸懵懂，不知道鲟鳇鱼的来历。张嫣闻讯赶了过来，她刚好听到这一句, 当娘的眉头微蹙, 想到些许东西。
生生微微咬唇，是不是她做错了，惹得爹爹不高兴？
越国公主欲请罪：“爹爹, 我做错了。”
萧靖知道女儿不懂事, 她年岁小，她懂什么呢。官家护短，认为错不在公主的身上，而是有人故意引/诱她。
“你没有错。”他拢了一下孩子耳边的碎发，“朕会替生生料理的。”
宋仁宗的人生真理：能用钱解决的事情，都不是事儿。十万钱买一条鱼是奢侈一些，能叫一些乱七八糟的人知难而退, 也是值的。
天上的太阳缓缓往下落，眼下还是把大鱼做成饭菜，更重要一些。
该吃饭了。
官家命人将鲟鳇鱼劈成两半，一半做成宴席, 另一半送过去鲁国长公主府。前往送礼的内侍很快回来, 他回禀说长公主很高兴, 当即让厨子把大鱼烹调做菜。驸马狄青亲自写了书信，让内侍带给皇帝。
“志冲开心就好。”萧靖点头，“她家孩子多，胃口大，估计能吃两三天。”
他拆开狄青写的信，这位妹夫不是闲着没事瞎逼逼的人。狄青很少上奏折，除非有战事、有不平之处。
“怎么突然间有急信？”张嫣凑过来，“有事怎么上朝不说？是不是边关有急报了？”
一想到打仗，孩子们都露出紧张且担忧的表情。
他们开始长大，知道打仗的含义。打仗要死很多人，朝廷要出兵、出粮，国内外的日子都不好过。
多肉是家里唯一的男丁，他幼年被封为秦王，今年年初又当上太子。太子瞬间对远大鱼失去兴趣，皱起小眉头：“爹爹，到底是怎么了？”
萧靖先是一脸严肃的表情，然后又笑了。他拿着折子，让老婆孩子传阅，反正又不是什么见不得光的事情。
是喜事。
他告诉大家：“狄青在信里说，鲁国长公主有孕大约两个月，近日来碰不得河鲜鱼虾一类。”
“志冲这回没有口福了……她闻不得鱼腥气，只能躲在屋子里自己吃小灶，留一家爷们几个大吃特吃。”
“唉。”
萧靖一心念着妹妹，没想到妹妹最近不爱吃鱼，她又怀上了。
狄青一向是谨慎的性格，他见媳妇不吃鱼，特地写书信跟皇帝解释此事。不然改日皇帝问起，公主压根没吃，连个咸淡都说不上来，这叫官家心里怎么想？
官家一番手足之情，手足不领情，官家该有多难受。
如今萧靖知道妹妹有孕，只有替她高兴的份儿，完全不会多想。有鲁国长公主的喜事一冲，官家脸上的表情越发和煦了。
多肉拍着小胸脯，道：“姑母不吃鱼，我多吃一些，把她的那一份也吃了！”
“多肉可以吃点鱼肉，鱼肉不容易长胖。”萧靖让老婆孩子点两个菜，“今日吃大餐，减肥是一生的事情，不在于一朝一夕。”
张嫣点了清蒸鱼头和鱼肉馄饨，大福点了烧鱼尾和鱼骨豆腐汤。小花点了糖醋炸鱼块和胡椒煎鱼排，这是弟弟爱吃的、爹爹却不许弟弟常吃的菜。
容易发胖的体质真是太可怜了，一家七口，唯独多肉是最容易长胖的那一个。明明他和葡萄同一日生出来的，葡萄一直比他小了整整一圈。
多肉握着二姐姐的手，笑得眼睛都眯起来。他投桃报李：“我想吃薄脆饼和满天星。”这两样是二姐姐喜欢吃的，不对，是皇后和公主们都爱吃的。
家里的仙女们爱吃甜食。
薄脆饼是一种加了许多糖的芝麻薄饼，入口酥脆，香气四溢。满天星则是一种黄米糕，吃起来香甜软糯，金黄色的糕面上撒着细白的糖霜，如同繁星点点。
葡萄见哥哥点了娘和姐姐爱吃的甜食，心里纳闷，怎么没有人偏心爹爹呢？
她走到萧靖身边，要偏心他：“爹爹，我记得你爱吃水煮鱼，还喜欢吃酸菜鱼。只是吃完辣的屁股疼，你不要吃太多。”
萧靖：啊，虽然这件小棉袄有点漏风，但是她保暖啊！
他拿起长长的鲟鳇鱼筋，讲解道：“这可是好东西，比天上的龙筋也不差。等会儿鱼筋成酱烧口味，这个不辣，葡萄可以多吃两块。还有那鱼皮，能剥下做成凉拌菜，加点麻油香菜辣子和醋，吃起来特别清爽……”
皇帝吩咐下去，膳房里的大师傅们瞬间行动起来。鱼肉易熟，不足两刻钟，菜式接连被端上来，摆了满满一桌。
一共八个菜，一份汤和三道点心。热菜有清蒸鱼头、烧鱼尾、糖醋炸鱼块、黑椒煎鱼排、酱烧鲟鱼筋、水煮鱼、酸菜鱼，凉菜是凉拌鱼皮，点心有鱼肉馄饨、薄脆饼和漫天星，汤是鱼骨豆腐汤。
“要米饭还是面条？”萧靖问了一句。
“吃饭吧，菜多好下饭。”张嫣说。
辽国皇帝每年都要吃，野生鲟鳇鱼做出来的肉菜肯定可口。面对这一桌盛宴，萧靖刚开始还有些负罪感，可是大鱼已经死了，做出来的菜真的好香……
他不拿筷子，其他人没有敢拿筷子。
这是规矩。
“还傻乐什么？”小张偷偷掐人的腰，疼得他“嘶” 一声，她压低声音说，“没瞧见孩子们都饿了吗？”
在张嫣看来，二人活了好几辈子，有什么好吃的没吃过？不至于对着一条大鱼发愣，像没见过市面似的。
萧靖赶紧拿起筷子，让了让：“吃吧，大家都吃。”
皇子皇女们这才端起碗吃饭。
鲟鳇鱼没有小刺，全是大骨。这种鱼的骨头发软不扎嘴，有点像脆骨，多嚼两下甚至能咽下去。萧靖先夹了一片水煮鱼，寻常青鱼草鱼做的水煮鱼，他吃得多了。用鲟鳇鱼做的水煮鱼，他还是头一回吃。
鱼片很滑嫩，一片鱼片有巴掌那么大，吃起来特别过瘾。白嫩的鱼片上裹满了红色的辣油，和舌尖碰触的那一瞬间，轻微的刺痛感让人感受到“辣”。紧接着是“滑”，人还没反应过来，鱼片已经滑过喉咙，咽到肚子里去了。
怎一个鲜字了得？
野生鱼的味道很鲜美，鱼肉本身的鲜甜味道完全没有被辣椒、花椒等香料掩盖住，而是完全被激发出来。鱼肉经过烹煮，没有像寻常鱼片那样容易被煮烂，而是略带韧性，却不失细腻。这是大自然赐予的美味，人间罕