第50节

中旬的长溪市已经挺暖和了，早晨六点的空气带着山地城市特有的湿润气息。

郎洋洋系上围裙戴上口罩，先打开电脑随机放了点轻音乐才进烘焙室。

其实在烘焙室能听到的音乐声很小很小，但此时的郎洋洋有想听音乐的心情。

幸福快乐的时候，音乐是最好的玩伴。

郎洋洋的音乐歌单里有一个专门放轻音乐的，里面大多是电影的配乐，还有几个是以前常玩的游戏塞尔达里面的配乐。

听到大精灵之泉那段的《great fairy’s founta 》，郎洋洋一边把烤箱预热一边想。

等行李寄到了，把游戏机装上，他会和自己一起玩吗？

“会玩么他？”郎洋洋笑着自言自语。

今天要上的新品是双层芝士蛋糕，这款蛋糕是奶酪和慕斯组合，口感细腻还不容易融化，容易保存，是夏天的外卖主推款。

双层芝士蛋糕制作简单，但是过程繁杂，需要不断的添加、搅拌、打发，很废手。

把欧包和牛角包送进烤箱之后开始做双层芝士蛋糕。

第一步是做松软的蛋糕体，黄油加牛奶加热，全蛋液加白砂糖打发，筛入低筋面粉，搅拌后加入黄油牛奶翻拌均匀。

烤箱中下层，150c烤40分钟。

第二次奶酪，第三层慕斯，慕斯这一层比较繁琐，还需要冷藏，比较费时间。

做好之后是质地分明的三层，蛋黄色的松软蛋糕体和细腻爽滑的奶酪，最上层是白嫩的慕斯。

最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑，均匀裹在整个蛋糕表面。

做了两个六寸的，做好放进冰箱冷藏。

这一款冷藏过后也不会影响蛋糕口感，反倒令慕斯部分口感更加丰富。