第247节
宋静姝这几天见家里人食欲好像都下降,就让小周买了不少豌豆粉。
凉粉制作简单,做好后只要凉拌就行。
还不用一直在厨房忙活,对于没有空调与风扇的夏天来说,吃凉粉是最佳选择,还能吃饱。
小周在后院收拾菜园子里的菜,宋静姝也没叫人来帮自己,她先把豌豆粉用凉水搅拌均匀,然后去烧火。
大夏天烧火简直就是受罪,不过幸好有灶膛挡着,也就往灶膛里加木柴的时候烤得慌,其他时候还算是好。
“妈妈,需要我们帮忙吗?”
朵朵他们吃完了葡萄也没有一直玩耍,而是跑到了厨房门口探头探脑。
大家馋知了肉了。
宋静姝已经把煮好的豌豆粉倒到面盆里用水镇着,这会正要炸知了肉,炸肉很容易有油溅出来。
那可是热油,她不敢让孩子们留在厨房。
把孩子们都赶到院子里玩,宋静姝才回厨房炸知了肉,在炸知了肉前,她看了看面盆里的凉粉,因为用冷水镇着降温,已经凝结了不少。
把已经变温的水换掉,宋静姝才去炸知了肉。
知了肉从盐水里捞出来清洗干净,用一个鸡蛋与粉面调成面糊,宋静姝才下油锅炸。
锅里没有多放油,所以是分批次炸的。
一碗知了肉,宋静姝硬是炸了十几分钟才炸完,炸完,她额头上因为厨房的热度冒出不少细密的汗,但香气也透过窗户飘散出去。
在玩秋千的孩子们忍不住狠狠吸了吸鼻子。
更远处的邻居家闻到谢家飘过来的香气,就知道谢家没少耗油,对在自家小孩给谢家添麻烦事忍不住念叨了几句。
但对谢家也更喜欢。
宋静姝炸好知了肉也没马上叫孩子们吃,而是收拾完厨房就去好好洗了个脸,甚至还撩起衣服擦了擦身体上冒出的汗,才再次回到厨房。
有洗脸这段时间的缓冲,厨房里的油烟全部消失,只留下香气。
知了肉的香气。
用筷子扒拉了一下微凉下来的知了肉,宋静姝夹了一个进嘴尝尝味道。
虽然是第一次炸知了肉,也是第一次吃这样的知了肉,但还挺好吃。
没察觉到有什么问题后,宋静姝就打开饭罩子查看凉粉的情况。
凉粉已经彻底凝固成型,用手指轻轻一戳,凉粉颤巍巍的弹动着。
看来可以切条状片了。
宋静姝把镇凉粉的水再换一次,才开始弄调料。
凉粉一定得凉调着吃才好吃,吃凉调的食物,少不了醋,蒜末,葱油与辣椒油,宋静姝家还有花生碎,芝麻,香菜,酸笋。
调好基础的调料,宋静姝才招呼孩子们来厨房端碗。
看到从来没有吃过的凉粉,孩子们又兴奋又激动。
“辣椒自己加,吃多少加多少,辣,别逞能。”
宋静姝把给朵朵拌好的碗递给小姑娘,但也叮嘱其他的孩子。
她不知道其他孩子的口味,都没给加辣椒。
孩子们看着朵朵碗里拌得红彤彤的凉粉,又闻着醋独有的香气,一个个嘴里的唾沫不受控制地快速分泌着。
他们都没逞能,各自按照自己的口味加了些辣椒。
有人能吃辣椒,有人不能,最后每个孩子碗里的颜色都不一样,但凉粉进口,孩子们立刻美得全身都冒着粉红色的泡泡。
“去石桌上吃,我把知了肉端出去。”
宋静姝把孩子们往院子里招呼,这样的天气,院子里有风,吃东西更舒服。
孩子们小心翼翼地端着自己的碗出了门。
都是三岁左右的孩子,要走得很稳当才不至于撒了碗里的食物。
沈氏跟小周也来了,他们端着自己的碗在孩子们身后照看着,至于宋静姝,她除了端自己的碗,还端了知了肉。
“婶娘,你要是我妈妈就好了。”
阿宝一边吸溜碗里的凉粉,一边向宋静姝拍马屁。
可惜,这马匹拍得有点歪。
朵朵第一个不满意,吃了她家的凉粉还想抢妈妈,绝对不行,抱紧宋静姝,小姑娘奶凶奶凶。
吓了阿宝好大一跳,赶紧道歉。
妞妞几个小朋友把即将冒出嘴边的话赶紧打住,其实,他们也觉得宋静姝要是自家妈妈就好了,婶娘能做好多好多好吃的东西。
宋静姝是大人,不会对孩子天真无邪的话语计较。
沈氏也不会计较。
但孩子们自己回家说漏了嘴,美餐一顿后,孩子们在尽情完了秋千,眼看家里快叫吃饭,他们才依依不舍从谢家离开,各自归家。
红彤彤的小嘴,微微凸起的小肚子,家长一看就知道孩子们在谢家饱餐了一顿。
多少要问几句吃了什么,好不好吃的话。
孩子们哪里藏得住话,立刻把谢家的凉粉有多好吃,知了肉炸得有多香,毫不隐瞒说了出来。
说就说了,最后还画蛇添足加了一句要宋静姝是自家妈妈就好了。
然后所有小孩都被父母揍了屁股。
其实大人们倒不是觉得孩子天真无邪的心里话不该说,他们存粹就是找个借口打孩子一顿。
在谢家吃了美食就赶紧偷着乐,还回家显摆,不是找揍吗!
闻着香气却什么都没吃到的家长们生气了。
第二天,阿宝几个孩子天刚亮就赶到了谢家,见到宋静姝就赶紧告状。
听完孩子们的话,宋静姝笑得前仰后合。
宋静姝笑得一点都不含蓄, 沈氏跟小周也在一旁极力控制着笑意,他们没想到几个孩子那么老实,回家后是什么都跟大人说。
只有朵朵完全没搞明白原因。
“妈妈, 为什么笑啊?”小姑娘不明白,但好奇心却非常强。
阿宝几个孩子也一脸懵逼与难受。
他们跟宋静姝告状就是想让宋静姝同情自己,结果不仅没有换来安慰,还被喜欢的婶娘笑, 几个孩子脸上的表情都凝固了。
大有宋静姝再不安慰他们, 他们就要哭了的意思。
看着孩子们脸上的表情, 宋静姝差点还想大笑, 但最终还是怜惜几个孩子的懵懂, 把他们为什么被父母揍的真实原因说了出来。
她是成年人,当然是成年人的思维看待问题。
别看阿宝几人的父母年纪不小,但该幼稚的时候一样幼稚,特别是在自己没有吃到美食孩子们还回去招仇恨的时候。
听完宋静姝的解释,几个孩子才恍然自己被揍的真实原因。
“下次还跟他们说!”
阿宝狠狠表态。
“对, 就说,就说, 还要在爷爷奶奶面前说,爸爸妈妈敢揍我们的小屁屁,我们就跟爷爷奶奶告状,让爷爷奶奶揍他们的小屁屁。”
妞妞霸气地一挥手。
“敢揍我们的小屁屁, 下次还气他们, 气他们!”汤正正也不是个好脾气的娃。
一旁的周妮妮用力点头。
都一起玩的小朋友,性格也差不了太多, 淘气的本事也一样。
宋静姝原本以为几个孩子听明白真实原因后下次在自家吃了什么回去后会藏着掖着,结果偏偏相反。
顿时笑得更大声。
沈氏与小周再也控制不住憋笑, 也笑了起来。
“我是乖宝宝,肯定都告诉奶奶跟妈妈。