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第179节

 

死死地系上。

一共做了得有二十几个,除了分出去的,剩下的准备留着慢慢吃。

锅中水加盐,再放上大葱、姜片,肚包肉下锅前拿针炸几个孔,否则煮炸了就白包了。

整整煮了一个时辰,打开锅的时候满锅飘香。

方念真趁着热乎捞了两个,又盛了碗汤,撒上葱花和香菜,这也是从安北州回来后,黄莺用盆子种出来的。

现在这个技术已经不新颖了,之前大家也不是不会,只是觉得冬日里没有新鲜蔬菜就没有。

现在新云州日子越过越好了,大家对于吃穿也开始有了追求。

肚包肉还烫着,方念真就拿起勺子,吹了吹开始喝汤。

“唔,比羊杂汤好像还是差了些,但是也挺鲜美。”

方念真想了想,应该主要是差在胡椒粉上了,因为是煮肚包肉,所以并没有加胡椒粉进去。

拿起胡椒粉倒了一勺进自己的汤碗,均匀搅开,再喝果然就对味儿了!

几口下肚,浑身都暖洋洋的。

再吃肚包肉,方念真调制了两种蘸料,一碟是纯韭菜花,一碟是蒜泥和酱油掺杂的。

反正厨房里也没别人,方念真就直接上手,“吭哧”一口咬下去。

鲜美的羊肉汤汁和油脂直接滑入方念真的口中,舌尖上满满的都是肉香。

羊肚脆弹,里面包着的大块羊肉好不容易逮着个被咬开的“闸门”,前拥后挤地要往外掉,方念真吮吸完里面包着的一汪汤汁,就赶紧用嘴接住一块差点掉出来的羊肉。

羊肉经过长时间的煮制,软烂喷香,

方念真又满足地喝了口汤,这才放慢速度,开始仔细品尝起来。

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