第634节
是宴席,但不是在我们这儿吃的,人家要请我们去他们家里做饭,到时候我一个人肯定忙不过来,会把你们带上。
这对你们来说也是一个见识和学习的机会。”
就在说话之间,冯红红也好奇的走了出来,刚才陈年在这边打电话,她没敢打扰,但现在电话打完了,她也想看看陈年刚才究竟写了些什么。
“我的仙人板板,好贵哟,一桌子菜下来要二十五万?孩子,你莫不是在骗人家?啥子菜能用得了这么贵哟?”冯红红一看到这菜单,中间的没怎么看,但看到这长长的一列下来,最后总价二十五万,她整个人都傻那儿了。
而其他人听到这个数字之后也都震惊了,纷纷放下手头的工作,擦了手跑到外面来看。
“毕竟这可是有钱人,而且是二十人的大桌,贵一点也很正常,而且二十五万算是正常价格了,光这个鲍鱼一个人就得五千块,剩下的东西零零碎碎加起来再有几千块。”
看着这些菜,他们感觉自己愈发看不懂陈年了,现在距离出鲁菜的宴席才过了多久,陈年又学会了这么多大餐?
而且这些大菜那可是真正意义上的大菜,用到的食材光看着就觉得贵。
“不过他们肯定还是要来试菜的,等一下他把菜发过来后,我先联系人去买食材,估计里面的一些食材得用空运,所以要提前联系。”陈年又说道。
别的不说,就陈年的那四个徒弟,听着这话是一个赛一个的激动,就连家里房子按栋来算的乔招妹也有点按捺不住。
毕竟他家虽然有钱,但也没有吃过这么贵的东西。
更何况是作为一个厨师去处理这些食材。
陈年一回来就给了他们一个大惊喜。
就这样,他们又各自满怀期待的回到了厨房之中,陈年则是等对方把想要试的几道菜发过来之后,当即便又去问妙妙巫有没有渠道能搞得到这些食材。
虽然这种事情找霍师傅可能会更加方便一些,但这事儿毕竟是妙妙巫揽下来的,购买食材通过妙妙巫来做,也能让对方放心一些。
但妙妙巫那边在询问过后表示自己是能买得到食材,可以通过一些在沿海地区的阿婆主来购买,不过过程可能会比较麻烦一些。
听到这话之后陈年还是又去问了一下霍师傅,霍师傅此刻虽然正在忙,但还是恭喜了一下陈年能够接到这种级别的活儿。
但同时心中更是有些震惊,以陈年的能力都能做到现在这样的地步了吗?虽然真正说起来他认识陈年也不过一个月的时间,但他们当初朝夕相处,也能看得出来陈年并不是那种好高骛远的人,如果做不了陈年是绝对不会把这个活接下来的。
想到这里他先把那些疑问按在心中,然后很热心的给陈年推了一个微信号,又留了个电话。
告诉陈年,这是他们酒店的在这方面的供应商。
如果有什么需要可以找对方。
而且他也会提前打好招呼。
果然这五星酒店的行政总管就是不一样,路子野得很。
随后陈年就将自己这边的情况和对方说了一下,表示如果到时候需要的话还麻烦对方配一下货。
而陈年是霍甫云介绍去的,所以对方也把陈年当做了大佬,毕竟都给别人做这种级别的家宴了,就算再差那又能比霍甫云差到哪儿去呢?
就这样陈年解决了食材的问题之后,其他的基本上也就没什么了。
中午休息的时候陈年又打车出去买了一些工具,处理海鲜和处理其他食材总是不一样的,没有趁手的工具的话,到时候会很难做。
回来之后一边准备为晚餐备菜一边给自己的徒弟们讲到时候处理海鲜要注意哪些东西。
这对于他们来说都非常新奇,毕竟他们谁以前也没有真正的去搞过这些东西。
也就是李挺在大酒店干过,所以见过一些,但真正上手处理的也不多。