第416节
才合格。
多一片少一片也不是不行,但你如果遇到讲究的客人,说不定人家就要跟你闹起来,就算有些脾气好的,人家不跟你闹,回头也绝对不会说你好,只会说你水平不行,咱们这行最忌讳这个。”
陈年点了点头,心想着这些人倒是讲究。
不过bj人讲究那是出了名的。
但哪些是穷讲究,哪些是真讲究,这就不得而知了。
孙师傅这边片一下两三片鸭肉来,唐德春那边就拿一张荷叶饼,用旁边的黄瓜条蘸了甜面酱,粗略的涂刷在荷叶饼上面。
然后在将鸭肉铺陈其上,有时候放的歪了还会用大拇指和小拇指左右推一推。
最后再把切好的葱丝、黄瓜丝、萝卜丝放在上面卷起来一口塞进嘴里。
大力的咀嚼着。
葱香、酱香、肉香最后还有面饼的香气一起在口中迸发,弥漫。
唐德春嘴中三千六百万个味蕾同时在欢呼雀跃着。
一边咀嚼着,一边嘴里含糊不清的认真说道:“我觉得啊,烤鸭就是得卷起来然后一下塞进嘴里,啥味儿都能吃到,把嘴里塞得满满当当,那才叫一个香!”
一边说着一边还竖起大拇指来。
结果刚说完由于吃的太急导致喉咙被噎住了,噎得他直翻白眼儿,猛烈的拍着胸脯。
情况急转直下!
“噎住了噎住了,赶紧倒水!”原本钱虎和沈文还在一旁看着流口水,思索着等师兄吃的差不多了,他们两个也舔着脸开口要张将荷叶饼卷着吃一些,结果看到师兄吃着吃着突然开始翻白眼儿。
喊人的喊人,倒水的倒水。
钱虎直接拎着茶壶过来,唐德春一把夺过,抬起茶壶,头一仰就着壶嘴儿咕咚咕咚的灌了几大口,这才好不容易把喉咙里的烤鸭卷饼顶得下去!
唐德春这才顺了气。
“刚才吃的太快不小心噎住了,不过就算噎住了我也还是得说,这玩意儿就得一口吃才行,不然不带劲,只不过咽的时候不能太急。”
“好好好,你慢慢吃吧,没人跟你抢。”孙师傅看着唐德春的样子,心中又是后怕又是觉得好笑。
包了两块下肚之后,唐德春空荡荡的胃也得到了填充。
看了看众人,他又觉得自己在这吃,大家看着有点不大好。
于是说道:“这么大一只鸭子我一个人也吃不完,你们也都卷着吃,不用光给我。”
众人等的就是这句话,包括陈年在听到唐德春的话之后也不禁心中暗赞大师兄的情商高。
孙师傅在那边不断的片着鸭子,切出来的鸭子厚薄均匀,菱形的样子看着整齐美观。
唐德春见大家不好意思动手,就主动把饼分给了中人。
陈年先是接过一片荷叶饼来,在上面刷了点儿酱。
这时唐德春主动夹了三片鸭肉,放在陈年的荷叶饼上。
“谢谢大师兄!”陈年道了一声谢之后又用了些葱丝儿黄瓜丝儿胡萝卜丝儿,四周一叠叠成个小四方块儿就塞入了口中。
“好吃啊!这味道也太顶了!”