第46节

锅底料炒好，外面呛人的烟雾也慢慢散尽，小朋友们迈着小短腿纷纷出来帮忙，洗菜端菜做得井井有条。

林黎在这边切好一盘肥牛卷，姬明澜就小心翼翼得端着盘子往桌子上去，顺便在林黎旁还放了?个新盘子。

不远处已经支起了?一张大圆桌，锅底渐渐沸腾起来，蒸腾出白色的雾气。

林黎切好最后一盘毛肚，把?腰间的围裙一解，宣布开饭。从炒制火锅底料开始，这顿饭足足用时四?个小时才做好。

小朋友们把?碗筷端好，就迫不及待的坐到了?自己的座位上。林黎教他们先按照自己的口味调一个蘸料，这样火锅才会更好吃。

单单是小料，林黎就又摆满了?一个桌子，麻酱，香油，酱油，花生碎，牛肉粒……各种各样应有尽有，丰盛程度堪比国内某底捞调料区。

孟长廷看?着这满满两大桌子，人一下愣在原地，不知道该怎么办了?，太强了?太强了?，能把?吃饭这件事做到这种地步，他也是佩服。

相处这么久，林黎也清楚每个小朋友们的口味，站在小料台前，帮助他们调好了?属于?自己的定制蘸料。

轮到孟长廷，他站在小料台前彻底傻眼了?，这么多?东西，难道要像做实验一样从里?面选出一个正?确配方吗，这得有多?少种搭配方案？

因为孟医生都没怎么摄入过正?常的饭菜，他自己都不清楚自己的口味，林黎一下子有点难住了?，只能动手给他调了?两种最具代表性?的蘸料，一个是香油碟，一个是麻酱碟。

几个小朋友们先打好蘸料，坐在桌子旁，早就咬着筷子，馋的不行了?。但人还没齐，谁也没有先动筷。

终于?等大人们都调好自己的蘸料上桌，小朋友们欢呼一声，拿起筷子准备开动。

桌子中间摆放的是一个鸳鸯锅，一边是红彤彤的牛油微辣锅底，一边是黄澄澄的浓郁番茄锅底。

开火前，林黎就已经往红汤锅里?下了?一整盘的新鲜鸭血，剩下的鸭肉还可以留着，明天再炖一次老鸭汤喝。

这会儿锅开鸭血正?好煮好，新鲜的鸭血煮出来之后极嫩，筷子轻轻一戳就碎，林黎用漏勺把?它们都捞出来。

应芸是小朋友里?比较能吃辣的类型，林黎给她分了?两块，其他人一人一块儿先尝尝味道。

鲜鸭血是林黎最爱的一道火锅食材，其他人看?着这有些奇怪的外表，都不敢多?下筷子，林黎美?滋滋地，自己一个人独占半盘。

鸭血在汤开锅前下锅小火慢煮，冷锅鲜鸭血，追求的就是它“慢热”的过程。

小火煮的鲜鸭血一入嘴，口感就像蒸蛋一样嫩滑，丝丝入味，吸饱了?锅底的汤汁。麻辣鲜香的汤汁钻进鸭血的每一个小气孔，细腻爽滑的口感让人吃了?根本停不下来。

不用蘸任何调料，就已经无比美?味。

锅底煮开，姬饶已经无师自通的先把?旁边摆满的肉卷，下了?两盘进去。

林黎的刀功好，下的肉卷切的极薄，在锅里?轻轻烫几秒钟就微卷变熟。

姬饶的蘸料碗里?是满满的麻酱，带着牛油香气的肉卷，里?里?外外裹上麻酱，一口下去，那滋味别提有多?满足了?。

小朋友那里?还是以番茄锅为主战场，林黎帮他们把?菜和肉下进去，等到烫熟后把?锅里?的食物捞出来放在小盘里?晾凉，既方便他们吃，也不会烫到。

番茄锅虽好，但刚刚尝到的牛油香味还是让人念念不忘。

除了?最不能吃辣的壮壮，其他几个小朋友们时不时就要伸长筷子，从牛油锅里?偷偷夹东西出来。

虽然塞进嘴里?就会被辣的“斯哈斯哈”，然后迫不及待的找水喝，但小朋友们就是乐此?不疲。

一伙人热热闹闹的吃了?半天, 林黎发现自己花了大功夫准备的惊喜隐藏菜品，居然?还放在桌子上无人问津。

真没眼光，这一盘虾滑丸她可是剥了?好久, 废了?不?少功夫, 就为了?这顿能一口气吃过?瘾。

林黎拿起筷子，把?圆滚滚的丸子分别下进两个锅里。林黎搓的丸子大小适中，放到锅里煮一两分钟就变色熟透。

生的时候不?认识，煮熟捞出来，小朋友们一眼就认出，这是他们最喜欢的虾肉, 筷子争先恐后地往盘子里伸。

然?而虾滑丸可没有其他食物好夹。