第四十二章 你很饿?
姓遇到困难，他也会尽力去帮助他们。每天就看着他流着汗在田埂间、市街上奔来跑去，为人们的事情而忙碌。
他死后，新任的税官很坏，他不但催逼百姓纳税，更时常虐待他们。没多久，大家就非常受不了，感到痛苦万分。百姓怀念张福德的好处，于是在田野中风景最好的地方为他和张夫人立祠，尊称他为[福德正神]，他们就成为当地的土地公、土地婆了。百姓们常去烧香祭拜，向土地公祈求庇佑。
土地公很仁慈，笑容满面，平常乐善好施；而土地婆却很自私，整天都板着面孔。土地公看见世界上许多穷苦的人，吃不好，穿不好，住不好，便设法使他们致富，使他们能过舒适的生活─当土地婆知道这件事后，却加以劝阻，以后土地公就不再帮助别人致富了。后来土地公看到有人死了，他的家人哭哭啼啼的，实在悲伤，又动了惻隐之心，想设法使死人復活过来，好让丧家转悲为喜─土地婆知道后，又加以劝阻，土地公于是又打消了这个念头。由于土地婆三番两次的劝止土地公帮助人们，所以人们就不再祭祀土地婆，而只祭祀土地公了。
土地公的正称是[福德正神]，民间称他为[土地公]、[土地公伯仔]。
土地公相当于村长，是社神，负责考察聚落内人民的言行、善恶。
台湾的土地公神像，大都是头戴员外巾，身穿员外帔，长着长长的鬍鬚，圆圆红润的脸，右手拿着金元宝，左手内掩(护着元宝，免得钱财外流)，坐在椅上，露出慈祥的微笑，看起来非常和蔼可亲
在电视剧里，我们看到的土地公神像，手上拿的东西却不一样─右手拿的是柺杖，左手拿金元宝。(据说柺杖是土地公的法器，利用它，土地公可以随时变成各种各样的人)而土地婆则坐在他的右边，手上也是拿着柺杖。
在以前，人民的生活祸福与土地公息息相关，凡是生育、成年、结婚和丧葬，都要祭拜土地公；生病、外出、杀猪、盖房子，或受冤枉、社会杂事也都要祭拜土地公。
有一句话说[田头田尾土地公]，所以在农村地区，更是随处可见到大或小型的土地公祠，用来祈求作物丰收。
在都市，土地公也是商家的财神，一般做生意的人，多在店里设立他的神像或神位，每天早晚对他烧香、敬茶，虔诚礼拜。
农历的二月初二和十二月十六日是土地公的纪念日，所以除了正月以外，商家在每月的初二、十六，更要准备水果或牲礼，烧金纸来拜土地公，为他[做牙]，祈求财源广进、生意兴隆。
二月初二是一年中第一次做牙，称为[头牙]，十二月十六日是一年中最后一次做牙，称为[尾牙]。在这两天，商店老闆要宴请员工，以慰问他们的辛劳，期勉他们继续努力工作。旧时，在尾牙餐桌上，一定有一道是全鸡，如果鸡头对着某个人，就是老闆要辞掉他，明年不用再来了。如果老闆不想辞掉任何人，就会把鸡头对着自己。台湾有一句俗话说：[食尾牙面忧忧，食头牙捻嘴鬚]，就是形容员工吃尾牙时担心被解雇的惶恐心情，跟吃头牙时的轻松自在，可以说是非常强烈的对比。
土地公也是坟墓守护神，一般坟墓边会设个小石碑或小石像。大型的公墓、灵骨塔等，还会立个很大的土地公站像，他的右手拿柺杖，枴头绑着个葫芦，左手拿金元宝，不畏风雨、不分日夜守护着墓园。总之，土地公宅心仁厚、乐善好施，且具有多种功能，是民间普遍信奉的神明。
土地公虽然地位较低，比不上玉皇大帝、观音菩萨、妈祖、等的神格高，却是民间最普遍供奉的神明，数目多得无法统计。
小的土地公祠，可能只立个土地公小神像，外加个小香炉而已，或是在红纸上书写[福德正神神位]，贴在壁上；甚至在路旁也可看到只刻着[土地公]三个字的小石柱。大的土地公庙，还祀有他的配偶神─[土地婆]，和他的属神─[文判官]、[武判官]、[虎爷]。
据说，土地婆很自私，心肠不太好，所以人们不愿祭祀她。文判官拿毛笔，站在土地公的左边；武判官拿令牌，站在土地婆的右边。他们是土地公的手下，负责调查人间善恶。虎爷被供奉在神案底下，受土地公的驱使。虎爷是象徵避邪、驱逐魔鬼和疫癘的动物。相传虎爷能治小孩的[生猪头皮](腮腺炎)，只要用金纸抚摸虎爷的下顎，然后贴在患部，就可以治好了。
通常大庙里面都备有香烛、金纸、神杯、籤诗等物品，供人烧香膜拜，并藉与土地公沟通，获悉土地公的旨意。
土地公庙旁，通常种有榕树、茄苳树、龙柏、苦楝树等，可为土地公遮荫。有的榕树、茄苳树甚至因为年代久远，枝干茂密粗大，而成为[榕树公]、[茄苳王